パン弁当レシピブログ

電子レンジ玉子焼き [ひとり分、５分]
材料
・卵　　１個
・砂糖　大さじ１(15ｍｌ)
・塩　　適量

作り方
1) 卵を割り、砂糖と塩を入れてとく
2) 皿にラップを敷き、溶いた卵の３分の２を流す
レンジに１分かける



3) これが1分間レンジにかけた状態です
これでは、まだ巻けないので、もう一度レンジにかける
（レンジで20秒～40秒くらい）
（巻けるようになるまでレンジにかけましょう）

4) 巻けるようになったらラップを使って巻く
巻いた後、空いた場所に残りの溶いた卵を全部流す
また、巻けるくらいまでレンジにかける
（30秒くらい）


5) 最後の仕上げです
巻けるようになるまで火がとおったら、海苔巻くときの感覚でラップを使って巻く
念のため、最後にレンジに20秒ほどかけて、半生状態をなくす
（お弁当用なので、しっかり火を通しましょう）
できあがった玉子焼きはこんな感じです


ポイント
上手く説明できなくてすみません。どうぞ、試してみて下さい
最初は面倒ですが、短い時間に設定して、
ようすを見ながら作ったほうが失敗しません
レンジにかけすぎても、固い玉子焼きになってしまいます

失敗、改善すること


最初に作ったのは、5)の段階のレンジの時にかけすぎてしまいました
最終にかけるレンジは注意が必要なようです
2回目に作った玉子焼きは、レンジの時間を短くしました
レンジで玉子焼きが上手に出来ると、とても時間短縮になると思います
これからも改良を重ねて作っていきたいと思います